Chablis
Dégustation
Limpides, frais, minéral et précise, leurs arômes et leurs saveurs se développent rapidement. Il se conserve 5 ans en bonne année.
Gastronomie
Le CHABLIS sera servi frais, entre 10 et 12° avec des huîtres, des fruits de mer, de la charcuterie ou des escargots. Ils accompagneront bien les fromages de chèvre et le gruyère.
Récompenses
2017: Médaille d'Or CGA Paris 2019- Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2019; 88/100
2016: Médaille d'Argent Vignerons indépendants 2018
2015: Médaille d'Or CGA Paris 2017-Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2018- une étoile Guide Hachette 2018
2014: Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2017
2013: Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2016
2012: Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2015
2011: Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2014
2010 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard 2013